कंपनी कायदा 1956च्या तरतुदींनुसार, 6 मार्च 2009 रोजी असिस्टंट रजिस्ट्रार ऑफ कंपनीजने जारी केलेल्या इन्कॉर्पोरेशन प्रमाणपत्रासह Zeel Aqua Limitedचा गुजरातमध्ये ‘Zeal Aqua Private Limited’ म्हणून समावेश करण्यात आला. कंपनीचे पब्लिक लिमिटेड कंपनीत रुपांतर झाल्यानंतर नाव बदलून ‘Zeal Aqua Limited’ असे करण्यात आले. सुमारे 20 वर्षांपूर्वी कंपन्यांचे प्रवर्तक सूरतमध्ये मत्स्यपालनात नेतृत्त्व करायचे आणि वैयक्तिकरित्या 2 तलावांसह त्यांनी कोळंबीची शेती सुरू केली. वर्षानुवर्षे मत्स्यपालन, कोळंबी शेती, सॅटेलाईट फार्मिंग इत्यादी क्षेत्रात सतत नवनवीन शोध घेतल्यानंतर प्रवर्तकांनी त्यांच्या व्यवसायाला कॉर्पोरेट स्वरूप देण्याचा निर्णय घेतला. कोळंबी शेतीमध्ये वैयक्तिकरित्या गुंतलेल्या प्रवर्तकांनी 2009 मध्ये हातमिळवणी केली आणि ‘Zeal Aqua Pvt Ltd’ या कंपनीचा समावेश केला.
कोळंबी शेती व्यतिरिक्त कंपनी उपग्रह शेतीमध्येदेखील गुंतलेली आहे, ज्याद्वारे कंपनी क्रेडिटवर लहान शेतकऱ्यांना कोळंबी बियाणे, प्रोबायोटिक्स आणि इतर मत्स्यपालन संबंधित उत्पादने इत्यादींचा पुरवठा करते. या शेतकऱ्यांकडून सीताफळ खरेदी केले जाते. कंपनीकडे सुमारे 1050 सॅटेलाइट फार्म आहेत. कंपनी शेतीसाठी विशिष्ट गुणवत्ता नियंत्रण उपाय लागू करते. उपग्रह शेतीमुळे कंपन्यांना भौतिक पायाभूत सुविधा न उभारता त्यांचे उत्पादन वाढवण्यास सक्षम करते आणि कोळंबी उत्पादनाचे हे मॉडेल कंपनीला कोळंबीच्या वाढत्या मागणीचे कार्यक्षमतेने व्यवस्थापन करण्यास मदत करते.