Vanilla Sponge Cake : व्हॅनिला स्पंज केक हा गोड पदार्थांच्या विश्वातील एक सदैव लोकप्रिय आणि आवडीचा केक मानला जातो. मऊ, हलका आणि हवेशीर पोत हे या केकचे प्रमुख वैशिष्ट्य आहे. अंडी, मैदा, साखर, लोणी आणि व्हॅनिला एसेंस यांच्या संतुलित मिश्रणातून तयार होणारा हा केक चवीला साधा असला, तरी त्याचा मोह मात्र खास असतो.
सणासुदीचे प्रसंग, वाढदिवस, लग्नसमारंभ किंवा घरगुती समारंभांमध्ये व्हॅनिला स्पंज केकला विशेष स्थान असते. क्रीम, फळे, चॉकलेट किंवा विविध फ्लेवरच्या सजावटीमुळे हा केक अधिक आकर्षक आणि रुचकर बनतो. विशेष म्हणजे, हा केक पचायला हलका असल्याने सर्व वयोगटातील लोकांमध्ये तो तितकाच लोकप्रिय आहे.
आजकाल अनेक बेकरी आणि घरगुती बेकर्स व्हॅनिला स्पंज केकच्या विविध नाविन्यपूर्ण प्रकारांवर प्रयोग करताना दिसत आहेत. साधेपणा आणि चव यांचा सुंदर मिलाफ असलेला व्हॅनिला स्पंज केक गोड आठवणींना अधिक गोडवा देणारा ठरतो. त्यामुळे या वर्षाच्या सुरवातीला तुम्ही देखील हा केक घरी बनवून खाऊ शकता..
साहित्य: १ ते १/२ कप सर्व-उद्देशीय मैदा, १ कप पिठीसाखर, १ कप दूध, १/२ कप वनस्पती तेल, २ अंडी, १ ते १/२ टेबलस्पून बेकिंग पावडर, १ टेबलस्पून व्हॅनिला एसेन्स, १/४ टेबलस्पून मीठ.
ओव्हन १८० डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि केक टिनला बटर आणि चर्मपत्र पेपरने ग्रीस करा.
नंतर, अंडी आणि साखर फिकट, मऊ आणि किंचित जाड होईपर्यंत फेटा.
पुढे, तेल, दूध आणि व्हॅनिला एसेन्स घाला, चांगले एकत्र होईपर्यंत हळूवारपणे मिसळा.
मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र चाळून घ्या, नंतर जास्त न मिसळता ओल्या मिश्रणात घाला.
पीठ कढईत घाला आणि टूथपिक स्वच्छ येईपर्यंत ३०-३५ मिनिटे बेक करा.
कापण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करा. आणि या केकचा आनंद घ्या
हे देखील वाचा – Aravalli Hills: अरवली पर्वत रांगेबाबत सर्वोच्च न्यायालयाचा मोठा निर्णय! स्वतःच्याच आदेशाला दिली स्थगिती; खाणकामावर बंदी कायम
