High Protein Banana Bread : सकाळी उठल्यावर शरीराला ऊर्जेची गरज असते, मात्र वेळेअभावी अनेकजण नाश्ता करणे टाळतात. अशा लोकांसाठी ‘हाय-प्रोटीन बनाना ब्रेड’ हा एक उत्तम पर्याय समोर आला आहे. हा पदार्थ चवीला तर उत्कृष्ट आहेच, पण तो एकदा बनवून ठेवल्यास संपूर्ण आठवडाभर नाश्त्याची चिंता मिटते. या ब्रेडच्या एका स्लाईसमध्ये साधारण 8 ग्रॅम प्रोटीन आणि केवळ 129 कॅलरीज असतात, ज्यामुळे वजन नियंत्रित ठेवण्यासही मदत होते.
या रेसिपीमध्ये चिया सीड्स आणि जवस यांसारख्या पौष्टिक बियांचा वापर केला जातो, ज्यामुळे शरीराला आवश्यक फायबर आणि हेल्दी फॅट्स मिळतात. हा नाश्ता केवळ पोट भरत नाही, तर शरीरातील प्रोटीनची पातळी वाढवून दिवसभर ऊर्जा टिकवून ठेवण्यास मदत करतो.
बनाना ब्रेडसाठी लागणारे आवश्यक साहित्य
- 80 ग्रॅम पीठ
- 2 मध्यम आकाराची पिकलेली केळी
- 2 अंडी
- 2 स्कूप प्रोटीन पावडर
- 1 कप साखर नसलेले बदाम दूध
- 20 ग्रॅम चिया सीड्स आणि 15 ग्रॅम जवस
- 40 ग्रॅम चॉकलेट चिप्स
- 1 चमचा बेकिंग पावडर आणि 1 चमचा व्हॅनिला अर्क
- चवीनुसार दालचिनी आणि थोडे मीठ
बनवण्याची सोपी पद्धत
- सर्वात आधी ओव्हन 180°C वर प्रीहीट करा आणि बेकिंग टिनमध्ये बटर पेपर लावून घ्या.
- एका मोठ्या बाऊलमध्ये केळी व्यवस्थित स्मॅश करा. त्यात अंडी, बदाम दूध आणि व्हॅनिला अर्क घालून चांगले एकत्र करा.
- आता या मिश्रणात पीठ, चिया सीड्स, जवस, प्रोटीन पावडर, बेकिंग पावडर, दालचिनी, मीठ आणि चॉकलेट चिप्स घाला. हे सर्व साहित्य हलक्या हाताने मिक्स करा (जास्त फेटू नका).
- तयार झालेले बॅटर बेकिंग टिनमध्ये ओता आणि वरून सपाट करा.
- ओव्हनमध्ये साधारण 35 मिनिटे बेक करा. ब्रेड नीट शिजला आहे की नाही हे पाहण्यासाठी टूथपिकचा वापर करा.
- ब्रेड पूर्णपणे थंड झाल्यावर त्याचे 8 ते 10 स्लाईस करा.
हा होममेड बनाना ब्रेड डब्यात घेऊन जाण्यासाठी किंवा प्रवासात खाण्यासाठी अत्यंत सोयीचा आहे. ज्यांना जिम किंवा वर्कआउटनंतर प्रोटीनची गरज असते, त्यांच्यासाठी हा नाश्ता अत्यंत प्रभावी ठरतो.
