Curd at Night : कॅल्शिअमचा उत्तम स्रोत आणि प्रोबायोटिक्सने भरपूर असलेले दही हे आरोग्यासाठी वरदान मानले जाते. विशेषतः कडक उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देण्यासाठी दह्याचे सेवन वाढते. मात्र, दही खाण्याची वेळ चुकीची असेल, तर त्याचे शरीराला मिळणारे फायदे कमी होतात आणि पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात. रात्रीच्या वेळी दही खावे की नाही, याबाबत अनेकांच्या मनात शंका असते.
रात्री दही खाल्ल्याने काय होते?
दही हे निसर्गात अत्यंत पचायला जड असते. दिवसभर आपण सक्रिय असतो, त्यामुळे दह्याचे पचन सहज होते. मात्र, सूर्यास्तानंतर आपली शारीरिक हालचाल कमी होते, ज्यामुळे पचनसंस्था मंदावते.
रात्रीच्या जेवणात घट्ट दही खाल्ल्यानंतर लगेच झोपल्यास पचन प्रक्रियेवर ताण येतो. झोपल्यामुळे शरीराची स्थिती आडवी असते, ज्यामुळे ॲसिड रिफ्लक्स किंवा छातीत जडपणा जाणवू शकतो. अशा स्थितीत दही पचण्याऐवजी पोटातील आतड्यांमध्ये पडून राहते, तिथे त्याचे किण्वन होते आणि गॅस तयार होतो. यामुळे पोट फुगणे आणि अस्वस्थता जाणवून झोपेत व्यत्यय येतो.
पचनसंस्थेवर होणारा परिणाम
जेव्हा आपण झोपतो तेव्हा आपली चयापचय शक्ती विश्रांतीच्या स्थितीत असते. दह्यातील थंडावा जरी शरीराला चांगला वाटत असला, तरी पोटावर पडणारा ताण अधिक त्रासदायक ठरतो. घट्ट दह्यातील लॅक्टोज आणि फॅट्स पचवण्यासाठी रात्रीच्या वेळी शरीराला खूप ऊर्जा खर्च करावी लागते, जी रात्री उपलब्ध नसते.
रात्रीसाठी सर्वोत्तम पर्याय काय?
जर तुम्हाला रात्रीच्या वेळी दह्यासारखाच थंडावा देणारा पदार्थ हवा असेल, तर ताक पिणे हा सर्वात उत्तम पर्याय आहे. ताक हे दह्याचा सर्वोत्तम पर्याय का आहे, याची 3 मुख्य कारणे:
- हलकेपण: ताक हे दह्यापेक्षा पातळ असते आणि त्यातील जड फॅट्स काढलेले असतात, त्यामुळे ते पचनसंस्थेतून वेगाने पुढे सरकते.
- हायड्रेशन: ताकामुळे शरीराला आवश्यक ओलावा मिळतो आणि कॅलरीजही कमी असतात.
- पचनास सुलभ: रात्रीच्या उशिराच्या वेळी ताक पोटाच्या आरोग्यासाठी दह्यापेक्षा जास्त सुरक्षित आणि सौम्य असते.
दह्याचे सेवन करण्यासाठी दुपारची वेळ सर्वात उत्तम आहे, कारण त्या वेळी आपली पचनशक्ती सर्वात प्रबळ असते. रात्रीच्या वेळी थंडाव्यासाठी घट्ट दही टाळून ताकाचा वापर करणे आरोग्यासाठी हिताचे ठरेल.
हे देखील वाचा – Mahindra Thar Roxx आधारित नवीन ‘ATV’ भारतीय सैन्यासाठी सज्ज; शत्रूच्या गोटात धडकी भरवणार हे स्वदेशी वाहन
