Apples vs Oranges : भारताच्या अनेक भागांमध्ये कडाक्याचा हिवाळा सुरू आहे. आणि या कडाक्याच्या थंडीत हंगामी संसर्ग वाढत असताना, लोक त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी अनेकदा परिचित फळांकडे वळतात. बाजारात उपलब्ध असलेल्या लांबलचक यादीमध्ये, सफरचंद आणि संत्री अजूनही सर्वात जास्त सेवन केले जाणारे आणि परवडणारे पर्याय आहेत. दोन्ही पोषक तत्वांनी समृद्ध आहेत, तरीही ते शरीराला लक्षणीयरीत्या वेगवेगळ्या प्रकारे मदत करतात. श्वसनाच्या समस्या, विषाणूजन्य वाढ आणि बदलत्या हवेच्या गुणवत्तेत दर काही आठवड्यांनी परत येत असताना, अनेक कुटुंबे नैसर्गिकरित्या साध्या, अन्न-आधारित रोगप्रतिकारक शक्ती समर्थनाची अपेक्षा करतात. यामुळे हिवाळ्यात आणखी प्रासंगिक बनणारा एक महत्त्वाचा हंगामी प्रश्न निर्माण होतो: कोणते फळ तुम्हाला मजबूत संरक्षण देते, सफरचंद की संत्री? लोकप्रियता किंवा सवयीनुसार उत्तर गृहीत धरण्यापूर्वी, ही तुलना का महत्त्वाची आहे आणि हिवाळ्यात प्रत्येक फळ काय देते हे समजून घेण्यास मदत होते.
दोन्ही फळांमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, हायड्रेशन आणि सूक्ष्म पोषक घटक असतात, परंतु ते शरीराला वेगवेगळ्या रोगप्रतिकारक मार्गांनी मदत करतात. संत्री जलद व्हिटॅमिन सी समर्थन आणि सर्दी दरम्यान जलद पुनर्प्राप्तीशी संबंधित आहेत, तर सफरचंद आतड्यांचे आरोग्य आणि दीर्घकालीन रोगप्रतिकारक स्थिरतेमध्ये सखोल भूमिका बजावतात. हिवाळ्यात रोगप्रतिकारक शक्ती वेगळ्या पद्धतीने कार्य करते आणि लोक बहुतेकदा लक्ष्यित समर्थन शोधतात, योग्य वेळी योग्य फळ निवडण्यासाठी दोघांची तुलना करणे उपयुक्त ठरते.
सफरचंद आणि संत्र्यांमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जलद तुलनासंत्रा, १०० ग्रॅम: ५३.२ मिलीग्राम व्हिटॅमिन केपल, १०० ग्रॅम त्वचेसह: ४.६ मिलीग्राम व्हिटॅमिन सीआयटामिन सी २०१७ च्या एका संशोधन पत्रात नमूद केल्याप्रमाणे, रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया आणि संसर्ग व्यवस्थापन सुधारते. संत्र्यांमध्ये लक्षणीयरीत्या जास्त व्हिटॅमिन सी असल्याने, ते जलद रोगप्रतिकारक शक्ती-समर्थन पर्याय म्हणून काम करतात.संत्र्यांमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त असते.
सफरचंद आणि संत्र्यांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स प्रमुख अँटिऑक्सिडंट्ससफरचंद: क्वेरसेटिनसंत्री: हेस्पेरिडिन आणि व्हिटॅमिन कॅप्समध्ये क्वेरसेटिन असते, जे २०१६ च्या संशोधन पत्रानुसार, दाहक-विरोधी आणि विषाणूविरोधी क्रियाकलापांना मदत करते. २०१४ च्या संशोधन पत्रानुसार, संत्र्यांमध्ये हेस्पेरिडिन आणि व्हिटॅमिन सी असते, जे श्वसनास चांगले समर्थन देते आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करते. संत्र्यांमध्ये जलद श्वसन आराम मिळतो. सफरचंदांमध्ये दररोज अँटीऑक्सिडंट समर्थन मिळते.
सफरचंद आणि संत्र्यांचे आतड्यांचे आरोग्य फायदे
आतड्यांमध्ये जवळजवळ ७० टक्के रोगप्रतिकारक पेशी आढळतात. सफरचंदांमध्ये पेक्टिन असते, जे फायदेशीर आतड्यातील बॅक्टेरिया वाढण्यास मदत करते. हीलिंग फूड्स या पुस्तकानुसार, “पेक्टिनमध्ये अँफोटेरिक क्रिया असते जी शरीराच्या गरजेनुसार पचन समस्यांपासून आराम देऊ शकते.” संत्र्यांमध्ये फायबर असते, परंतु सफरचंदांमध्ये दिसणाऱ्या पातळीइतके नाही. सफरचंद आतड्याच्या आरोग्याद्वारे दीर्घकालीन प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात.
भारतात सफरचंद आणि संत्र्यांची हंगामी उपलब्धता हिवाळ्यात संत्री सर्वाधिक प्रमाणात आढळतात आणि नैसर्गिकरित्या जेव्हा संसर्ग वाढतो तेव्हा त्या हंगामाशी जुळतात. सफरचंद वर्षभर उपलब्ध असतात आणि सर्व ऋतूंमध्ये सातत्यपूर्ण आधार देतात. दोन्ही फळे हिवाळ्यात वेगवेगळ्या कारणांसाठी उपयुक्त ठरतात, एक जलद प्रतिकारशक्ती देते आणि दुसरे दीर्घकालीन स्थिरता देते.
सफरचंद आणि संत्री खाण्याची सर्वोत्तम वेळ :
सकाळ: पचनास मदत करते आणि नैसर्गिक ऊर्जा प्रदान करते.
व्यायामापूर्वी: सफरचंद स्थिर ऊर्जा देतात.
संत्री हायड्रेशन आणि व्हिटॅमिन सी देण्यास मदत करतात. मध्यरात्री: संत्री व्हिटॅमिन सी वाढवतात.
रात्री उशिरा: संत्री आम्लयुक्त वाटू शकतात.
सफरचंद दिवसाच्या सुरुवातीला सौम्य असतात.
हे देखील वाचा –Santosh Deshmukh Brother : संतोष देशमुख यांचे बंधू धनंजय देशमुखांचा धनंजय मुंडेंवर गंभीर आरोप
