Fresh Lemons : लिंबू हे स्वयंपाकघरातील एक मुख्य पदार्थ आहे, जे असंख्य पदार्थ आणि पेयांमध्ये चव, चव आणि पौष्टिकता वाढवते. परंतु त्यांना जास्त काळ ताजे ठेवणे कठीण असू शकते, कारण ते लवकर सुकतात, खराब होतात किंवा त्यांची तेजस्वी चव गमावतात. योग्य साठवण पद्धती आणि सोप्या युक्त्यांसह, तुम्ही लिंबूंचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकता, त्यांचा रस टिकवून ठेवू शकता आणि कचरा कमी करू शकता. योग्य रेफ्रिजरेशन तंत्रांपासून ते DIY हॅक्सपर्यंत, या टिप्स आणि युक्त्या तुम्हाला ताज्या लिंबाचा आनंद घेण्यास मदत करतील.
संपूर्ण लिंबू रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा: लिंबूंची ताजेपणा वाढवण्यासाठी ते रेफ्रिजरेटरच्या क्रिस्पर ड्रॉवरमध्ये ठेवा. त्यांना सीलबंद प्लास्टिक पिशवीत किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवल्याने ओलावा कमी होण्यास प्रतिबंध होतो आणि खराब होण्याचे प्रमाण कमी होते. थंड तापमान त्यांचा रसाळपणा आणि चमकदार चव टिकवून ठेवण्यास मदत करते, ज्यामुळे ते खोलीच्या तापमानाला लवकर सुकण्याऐवजी चार आठवड्यांपर्यंत ताजे राहतात.
लिंबाचा रस गोठवा: ताज्या लिंबाचा रस बर्फाच्या क्यूब ट्रेमध्ये पिळून गोठवा. घट्ट झाल्यावर, क्यूब्स लेबल केलेल्या फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवा. ही पद्धत रसाची ताजेपणा आणि चव टिकवून ठेवते, ज्यामुळे ते खराब होण्याची चिंता न करता पाककृती, मॅरीनेड किंवा पेयांमध्ये वापरणे सोयीस्कर होते.
लिंबू पाण्यात साठवा: संपूर्ण लिंबू पाण्याने भरलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. हे पाणी डिहायड्रेशन टाळण्यास मदत करते आणि फळांचा रस टिकवून ठेवते. ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी दर काही दिवसांनी पाणी बदला, जेणेकरून तुमचे लिंबू जास्त काळ वापरण्यासाठी तयार राहतील.
लिंबू फॉइलमध्ये गुंडाळा: रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी वैयक्तिकरित्या लिंबू अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा. फॉइल हवेच्या संपर्कात येण्यास प्रतिबंध करते, ओलावा कमी करते आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावते. ही सोपी युक्ती लिंबूंना अनेक आठवडे ताजेपणा देऊ शकते, त्यांना घट्ट आणि रसाळ ठेवू शकते.
हवाबंद कंटेनर वापरा: लिंबू कापल्यानंतर, ते प्लास्टिकच्या आवरणात घट्ट गुंडाळा किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. हवेच्या संपर्कात आल्याने ते खराब होण्यास गती मिळते, म्हणून कापलेले लिंबू सील केल्याने ते अनेक दिवस रसाळ आणि चवदार राहतात. सर्वोत्तम चव आणि गुणवत्तेसाठी 3-4 दिवसांच्या आत वापरा.
